En Chayote Lodge creemos que el verdadero lujo est\u00e1 en estas experiencias sencillas y reales, esas que no se olvidan porque se sienten. Y este caf\u00e9, compartido en casa de don Carlos y do\u00f1a Mar\u00eda, sabe exactamente a eso.<\/p>\n\n\n\n A tan solo cinco minutos de Chayote Lodge, lejos de cualquier ruta tur\u00edstica convencional, nos reciben en su casa don Carlos y do\u00f1a Mar\u00eda. No es una finca abierta al p\u00fablico en el sentido tradicional; es, ante todo, un hogar. Un lugar donde el caf\u00e9 no se explica solo como producto, sino como herencia, trabajo diario y forma de vida. Don Carlos y do\u00f1a Mar\u00eda pertenecen a una familia cafetalera que, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, ha cultivado uno de los caf\u00e9s m\u00e1s reconocidos de Costa Rica: Caf\u00e9 Arbar. Aqu\u00ed, cada planta tiene historia, cada grano tiene nombre y cada cosecha es el resultado de paciencia, conocimiento y respeto por la tierra. Junto a su casa han instalado un peque\u00f1o microbeneficio. All\u00ed se encuentran las tradicionales camas africanas donde el caf\u00e9 se seca lentamente al sol, siguiendo procesos cuidados y sostenibles. El recorrido se realiza acompa\u00f1ado por un gu\u00eda profesional, pero es do\u00f1a Mar\u00eda quien se roba el coraz\u00f3n de los visitantes. Ella es la anfitriona estrella: cercana, generosa y siempre dispuesta a compartir historias mientras el aroma del caf\u00e9 reci\u00e9n tostado flota en el aire. Durante la experiencia, el visitante aprende todo el ciclo del caf\u00e9: desde la semilla y el cultivo de las plantas, su cuido a lo largo de los a\u00f1os, datos curiosos que solo quienes viven del caf\u00e9 conocen, hasta el momento de la cosecha. Se observa c\u00f3mo se recolectan los granos, c\u00f3mo se procesan \u2014 lavado, secado, tostado y molido \u2014 y finalmente c\u00f3mo se empaca para enviar a las manos de quienes sabr\u00e1n apreciarlos. El recorrido va m\u00e1s all\u00e1 del caf\u00e9. En la finca tambi\u00e9n se descubren plantas medicinales, gallinas y otros animales dom\u00e9sticos, as\u00ed como un sistema de compostaje con gusanos que permite producir abono org\u00e1nico, cerrando un ciclo respetuoso con la naturaleza. Todo ocurre de manera sencilla, sin discursos forzados, parte de una vida vivida en armon\u00eda con el entorno. El paisaje acompa\u00f1a cada paso. Desde la finca se abren vistas a campos verdes, al Valle Central, a la cordillera volc\u00e1nica y a extensas plantaciones de caf\u00e9 que dibujan el car\u00e1cter de esta regi\u00f3n. Es un escenario que invita a detenerse, respirar y observar. El cierre del recorrido es tan simple como memorable. Do\u00f1a Mar\u00eda prepara caf\u00e9 utilizando el m\u00e9todo de caf\u00e9 chorreado, el m\u00e1s tradicional de Costa Rica. Sin prisa, sin artificios. Solo agua caliente, caf\u00e9 reci\u00e9n molido y una conversaci\u00f3n que fluye de manera natural. Este coffee tour es una experiencia aut\u00e9ntica, profundamente off the beaten path. Tiene un enorme valor cultural y refleja, de forma genuina, principios de responsabilidad social y sostenibilidad. M\u00e1s que una actividad, es un encuentro: con las personas, con la tierra y con una tradici\u00f3n que sigue viva en las monta\u00f1as de Llano Bonito. En Chayote Lodge creemos que el verdadero lujo est\u00e1 en estas experiencias sencillas y reales, esas que no se olvidan porque se sienten. Y este caf\u00e9, compartido en casa de don Carlos y do\u00f1a Mar\u00eda, sabe exactamente a eso.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2824,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-2863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2864,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions\/2864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chayotelodge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.chayotelodge.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Coffe-Tour-1-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.chayotelodge.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/coffeetourcostarica-1024x576.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.chayotelodge.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Coffe-Tour-3-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"